巨人教您辨別食品包裝用復合膜袋質量

文章來源：未知發(fā)布日期:2019-08-16 08:13 文章作者：admin

一、什么是食品包裝用復合膜袋？

　　復合膜是由兩種或兩種以上材料組成的薄膜，一般用塑料、鋁箔、紙張和其他材料用粘合、熱合的方法制成，具有保護功能。由復合膜制成的袋叫復合袋（面包包裝袋）。

　　食品包裝用復合膜袋指標

　　食品包裝用塑料復合膜（袋）產品目前已發(fā)布的國家及行業(yè)標準有8個，標準主要指標分為物理力學性能指標和衛(wèi)生性能指標。

　　其中物理力學性能指標主要有拉斷力（或拉伸強度）、斷裂伸長率、剝離力、熱合強度、抗擺錘沖擊能、水蒸氣透過量、氧氣透過量、袋的耐壓性能、袋的跌落性能、耐熱耐介質性、耐油度、耐寒性、耐熱性等。

　　衛(wèi)生性能指標有感官、甲苯二胺、蒸發(fā)殘渣（4%乙酸）、蒸發(fā)殘渣（正己烷）、蒸發(fā)殘渣（65%乙醇）、高錳酸鉀消耗量（水）、重金屬（以Pb計）、脫色、溶劑殘留量、滅菌指標等。

　　一般地，包裝袋及其浸泡液不應該有異味。甲苯二胺是我國的復合膜常用的黏合劑。它們會通過袋內層向食品中遷移，而這些游離單體在高溫下遇水立刻水解成芳香胺，如TDI水解成甲苯二胺(TDA)。甲苯二胺是中等毒性的物質，有致突變活性，對實驗動物有致癌性，從而對消費者的健康造成危害。因此GB9683-1988《復合食品包裝袋衛(wèi)生標準》規(guī)定了甲苯二胺的指標，以控制游離芳香族異氰酸酯的遷移量。

二、哪些食品是用復合膜袋包裝的？

　　市面上常見的食品如方便面、餅干、膨化食品、糖果、牛奶、奶粉、飲料、熟食品、牛肉干、板栗、榨菜等等以軟包裝形式銷售的食品都是用復合膜袋包裝的（面包包裝袋）。

三、如何辨別食品包裝用復合膜袋質量？

　　1、通過鼻子聞，部分劣質的復合膜袋有溶劑殘留，有刺激性的氣味。

　　2、用手刮復合膜袋表面的涂料，部分劣質的復合膜袋涂料粘接力不強，涂料有脫落。

　　3、觀察復合膜袋有無分層現(xiàn)象，部分劣質的復合膜袋復合強度低，容易產生分層現(xiàn)象。

　　4、檢查復合袋的袋口密封是否牢固，復合膜袋是否能承受一定的撕扯拉拽等。

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